寒江城烧烤状元烤乳鸽,这才是北京该有的特色

时间:2021-04-09 14:25:32来源:中国食品产业网 作者:86food.cn点击:

 

提到北京的知名小吃,很多人第一印象就会想到北京烤鸭,其实这个并不是特色,因为在北京的饮食文化中,除了北京烤鸭作为地标美食外,其北京的招牌烤状元乳鸽的口味更是一绝,鲜嫩的烤乳鸽经过秘制配方后,呈现出来的味道不仅鲜嫩可口,而且它的分量足,让很多食客吃后难以忘怀。这款让人难以忘怀的名小吃就出自百年老字号品牌寒江城烧烤。

 

寒江城烧烤是一家百年老字号品牌,关于寒江城还有一个典故。据悉在北京市延庆区永宁城始建于唐贞观十八年(公元645年),由大将军尉迟恭(敬德)监修,叫寒江城。当时城池南面有一条大河,俗称寒江。寒江城烧烤传承至今,尽管经历了各个朝代更迭,但烧烤手艺却一直从师从徒的代代口口相传了下来,到了近代,寒江城烧烤在老手艺的基础上又研发更新了适合当代人口味的菜品。不管是从口感还是味觉上看都给人一种回味无穷的感觉。

 

寒江城烧烤作为北京城延庆区内唯一一家以烤鸽子为主的烧烤老店,烤状元乳鸽即是本店特色又是当地特色。而寒江城烧烤的烤乳鸽除了采用古法腌制外,还采用独特的烧烤技术,是可以保证乳鸽的色香味俱全,吃后除了有养生和补气的效果外,对于女性朋友而言,常吃还有抗衰老的效果。当很多食客看到这款心仪的美食后,都忍不住要品尝一番。

而今,寒江城烧烤已经成为北京延庆区永宁城的活招牌,这里依旧以烤状元乳鸽为主,另还有大型烧烤产品烤全羊、烤羊腿、烤羊背、烤羊排等;其它烤猪心及烤肉、蛋类产品30余种;烤水产类产品10余种;烤蔬菜类产品10余种;还有炒菜、炖菜、砂锅、冷拼、凉菜及主食类产品50余种供很多美食爱好者品尝。

 

当你漫步在大街上,当你陪着自己的闺蜜小伙伴开始寻找吃的地方时,诱人的香味扑鼻而来,没错,这就是寒江城烧烤状元烤乳鸽独特的味道,想吃状元烤乳鸽的你,一定不要错过啦!

最新文章
企业视频
推荐文章

网友跟帖

热门标签

商务合作qq:

Copyright 2019-2029 86food.cn 〖中国食品品牌网!〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告